Um forno holandês é uma verdadeira obra-prima de camping! É perfeito para fritar,{0}}fritar,-fritar, estufar e assar! Se você só pode trazer um pote, deve ser esse. É um pouco pesado, mas definitivamente vale a pena! Hoje vou te ensinar como fazer um delicioso prato de acampamento em forno holandês: Frango Assado com Legumes. Você pode marinar o frango em casa e assá-lo no acampamento-muito conveniente!
- Ingredientes: 1 frango inteiro; 5 batatinhas pequenas; 1 cenoura; 2 dentes de alho; 5 cebolas pequenas; Alecrim, manteiga e azeite a gosto; 5 gramas de sal; 30 gramas de molho de soja light; 30 gramas de molho de ostra; 20 gramas de vinho de cozinha; 20 gramas de mel; 1 grama de pimenta preta moída.
- Instruções: Marinar o frango: Primeiro retire as entranhas do frango e enxágue bem. Em seguida, adicione sal, molho de soja light, molho de ostra, vinho de cozinha, mel, pimenta-do-reino moída e azeite. Espalhe uniformemente, coloque em um saco plástico e deixe marinar na geladeira por um dia. Prepare os ingredientes: Recheie o frango marinado com alho, cebolinha e alecrim.
- Passe manteiga no frango: Passe manteiga no frango.
- Faça a base: Forre um forno holandês com papel alumínio e coloque uma gradinha dentro. Coloque as batatinhas, cebolas, cenouras e alho por cima e adicione o frango marinado.
- Assado: Coloque o forno holandês sobre fogo de carvão, cubra com carvão e asse por 30 minutos, até que o frango esteja dourado.
- Dicas: Evite frangos muito grandes, pois isso os tornará mais fáceis de assar. Se estiver usando um frango grande, prolongue o tempo de assar ou abra o frango na metade para testar o cozimento com um garfo.
Este frango assado com legumes da época não só é delicioso como também fotogénico, principalmente no inverno. É um verdadeiro favorito do acampamento! Experimente!